"Colline Saluzzesi"
Vitigno: uve provenienti da vigneti composti da: Pelaverga, Nebbiolo, Barbera da
soli o congiuntamente per un minimo del 60%; possono concorrere altri vitigni a
bacca rossa non aromatici autorizzati e raccomandati per la provincia di Cuneo
fino ad un massimo del 40%.
Colore: rosso rubino;
Profumo: vinoso, fruttato, intenso caratteristico;
Sapore: fresco, secco, fruttato intenso, caratteristico;
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10%
"Colline Saluzzesi" Pelaverga
Vitigno: Pelaverga
Colore: rosso tenue;
Profumo: fine, delicato, fragrante, delicatamente fruttato con sentore di
ciliegia e lampone, speziato, caratteristico;
Sapore: secco,armonico, morbido.Nel tipo amabile,fresco,delicato con aroma di
lampone, talvolta vivace;
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10%;
"Colline Saluzzesi" Quagliano
Vitigno: Quagliano
Colore: rosso tenue;
Profumo: delicatamente vinoso con sentore di viola e con aroma gradevole e
caratteristico;
Sapore: amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato, talvolta
vivace;
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10% di cui almeno 5,5% svolti;
"Colline Saluzzesi" Quagliano spumante
Vitigno: Quagliano
Colore: rosso tendente al violaceo;
Spuma:fine e persistente
Profumo: delicatamente vinoso con sentore di viola, gradevolmente
caratteristico;
Sapore:gradevolmente dolce, di medio corpo, assai fruttato;
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% di cui almeno il 7% effettivo;
By 69&Bros