Vino Nobile di Montepulciano: un prodotto non "di
serie" (anzi, di quantità ridotta) e di altissima qualità che nel suo gusto, nei
suoi aromi, nei suoi colori riesce a sintetizzare la storia, la cultura,
l’intelligenza di una comunità che vi si dedica con passione ed impegno. Il
Consorzio del Vino Nobile ha il delicato compito di vigilare affinché questo
patrimonio non sia soggetto ad alcun rischio di essere impoverito.